华声在线3月20日讯（全媒体记者 周磊 通讯员 苏妍）清晨的君山岛薄雾氤氲，577亩茶园在洞庭湖的湿润水汽中苏醒。3月18日，岳阳市君山茶场有限公司迎来2025年君山银针春茶开采，头戴斗笠、身挎竹篓的采茶人轻步踏入茶垄，指尖轻捻茶树顶端嫩芽。茶园间低语与鸟鸣交织，竹篓中青芽渐满，空气中浮动清冽的草木香。

君山茶场全年坚持精细化培管，春茶采摘仅取首轮嫩芽，遵循“一年一季”的传统。君山银针制作技艺包含采摘、摊晾、杀青等十道工序，全程72小时纯手工完成，对温度、力道和色泽的把控凝聚了制茶师数十年经验。该技艺于2021年入选国家级非物质文化遗产，2022年被联合国教科文组织列入人类非遗代表作名录。

作为岳阳市城投集团全资子公司，君山茶场自1952年建场以来，始终恪守“品质为君，诚信如山”的初心。核心产品“湘君”牌君山银针早在1956年便斩获德国莱比锡国际博览会金奖，此后又相继成为联合国使节接待用茶、奥运五环茶。近年来，君山茶场深化“茶旅融合”战略，该茶场联动君山岛景区推出“采茶体验游”“非遗工坊研学”等活动，游客可亲手参与采摘、观摩制茶流程，并品尝新茶。此外，茶场还与文旅部门合作，复刻“探秘唐蕃古道”文化IP，进一步扩大品牌影响力。