华声在线7月9日讯（通讯员 罗爽 周星亮）兴一个产业、活一片经济、富一方百姓。黄精，这一被誉为 “食药两用” 的珍品，既是连接古今养生智慧与现代健康生活的重要纽带，在杨林街镇，更成为当地群众增收致富的 “金钥匙”，为乡村振兴注入着蓬勃活力。

笔者漫步在杨林街镇王安村的黄精种植基地，眼前是成片郁郁葱葱的黄精，在碧绿的瓜蒌藤下随风摇曳，叶片下还挂满了一串串饱满的黄精籽，生机盎然。村民们正忙着在田间除草，一派繁忙的劳作景象。

在田间劳作的村民任正雄一边除草一边向笔者分享管护心得：“种黄精，三分种七分管。夏天草长得快，跟黄精抢养分，必须把草除干净。除完草再施点肥，咱们的黄精就能长得又大又好。”

据了解，岳阳黄精属正宗多花黄精，是湖南道地中药材，其黄精多糖平均含量达20%，在健脾、润肺、益肾方面功效显著，药用价值与经济价值俱佳。而我县独特的地理环境，尤其是丰富的林地资源，非常适合发展 “林下黄精”“黄精套种” 等生态种植模式，既能提高种植户收入，又能优化生态环境。

75岁的种植户胡嗲给笔者算了一笔经济账：种植一亩黄精，种苗、肥料、人工管理等成本合计约10000元。经过3至5年的生长，亩产可达3000至5000斤，按每斤市场回收价约10元计算，平均每亩净利润能达到3万至4万元。

目前，杨林街镇积极引导群众发展林下种植产业，推动山林 “增绿” 的同时，让村民 “借绿” 增收。全镇黄精种植面积已达1180亩，带动全县种植6800余亩，还与多个村集体建立合作，让林下经济活起来、产业兴旺起来、群众生活富起来，生动践行了 “绿水青山就是金山银山” 的理念。

在黄精的加工车间，空气中弥漫着黄精特有的清香。县科技局科技特派员王原平向我们展示了经过五次蒸晒的黄精，并解释 “九蒸九晒” 工艺的作用：“生黄精本身有一定刺激性，吃起来麻口。通过‘九蒸九晒’的炮制，能提升里面多糖、皂苷以及总黄酮的含量。”

新鲜采挖的黄精质地坚硬，口感辛辣苦涩，“九蒸九晒” 这一古法技艺是激活其药用价值的密码。经过反复蒸晒，黄精会由淡黄色逐渐变为深黄褐色，质地愈发软糯，营养物质也被充分激发。最终制成的黄精乌黑油亮，肉质软糯如蜜，药香浓郁，成为备受青睐的滋补佳品。

岳阳县知恩振兴农业科技有限公司董事长胡志亮介绍：“我们杨林街镇杨林小镇黄精文创基地，将建设杨林街镇黄精粗加工厂。这个厂建成后，每年湿货的加工能力可达到3000吨，预计产值6000万，能切实解决老百姓的后顾之忧。”

“同时，我们已经在岳阳和长沙开设了杨林小镇黄精的专卖店，结合文旅溯源旅游，把专卖店的客户请到我们杨林小镇黄精文创基地，让他们了解黄精全产业链的发展，以此加强我们的品牌宣传。” 胡志亮补充道。

如今，当地正积极构建集黄精生产、加工、销售于一体的全产业链，开发出黄精浓缩液、黄精酒、黄精茶、黄精面条等系列深加工产品，推动黄精产业向高附加值领域不断升级，为乡村振兴持续注入新动能。