华声在线10月23日讯(通讯员 余玉龙 余思思）家委参与食材验收、家长进食堂陪餐、家校共商食谱……近日，平江县三阳明德学校家校携手，多措并举努力打造师生满意、家长放心、社会认可的“阳光食堂”，守护师生“舌尖上的安全”。

10月23日凌晨4点半，三阳明德学校食堂内灯火通明，每日食材验收正有条不紊地进行，平江县市场监督管理局、县公安机关相关负责人现场督促验收，共同参与验收的还有学校两位家委成员，他们对食材数量进行一一核对，查看食材的生产日期及新鲜度，认真把好食品数量与质量关，确保食材的绝对安全。

据悉，三阳明德学校师生就餐人数达4500多人，在面对食堂面积小，就餐人数基数大的双重压力下，学校始终秉持“安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一”理念，努力打造“阳光食堂”，全力保障师生饮食安全。在每日邀请家委成员参与验货的同时，制定新的陪餐制度，在保证班主任、副班主任陪餐的基础上，每日每楼层安排两位家长膳食委员参与陪餐、监管，陪餐的家长把早中餐菜品以图片的形式发至膳食委员群，再以膳食委员发至班级群，让家长更好地了解食堂伙食的实际情况和学生就餐情况。另外，学校每周的营养菜谱也会在后勤管理人员和厨师长讨论后再与家长膳食委员会成员沟通，征集可行性建议最终确定，并在学校公众号上进行公布并发至家长群，让全体师生及家长心中有“谱”。

该校主要负责人表示，正因为有了家长的参与，食堂的运作进一步透明化，规范化，学生吃得安全，家长更加安心。接下来，学校将继续加强与家长的沟通与合作，规范食堂运作流程，共同加强食品安全管理，确保学生的饮食安全与营养均衡，守护学生“舌尖上的安全”，为学生的健康成长保驾护航。