通讯员 王滔

进门测量体温，然后登记健康信息，再对双手和个人物品消毒……这已是市民进入餐馆用餐的标准。随着疫情形势的持续向好，根据云溪区应急指挥部餐饮企业复工复产相关指令，云溪区大部分餐饮店已陆续恢复营业。

上午10点30分，记者在岳化某餐馆看到，干净整洁的厨房里，厨师们正专注着准备新鲜菜肴，服务员穿梭在厨房与餐厅之间，冷清了一个多月的餐厅，慢慢恢复人气。

在另一家餐厅，受过复工培训的服务员正引导着市民按消毒流程进店用餐，一切井然有序。服务员带领顾客就餐的时候，还积极宣传引导他们文明用餐，使用“公筷公勺”。餐馆老板涂玉峰说：“我们尽量引导所有顾客用餐使用公筷公勺，保证每位用餐顾客的安全。”

(图为云溪区市场监督管理局工作人员向消费者宣传使用“公筷公勺”)

据了解，云溪区市场监督管理部门为确保餐饮服务企业有序复工，规定餐饮店内必须保持环境整洁、每天至少消毒两次以上，同时，从业人员还需持有“绿色健康码”，服务员要积极引导顾客做到分散用餐，实行隔位或错位就餐，人员距离保持一米间距，确保用餐安全有序。

截至3月25日，云溪区484家餐饮店，已有263家已复工，餐饮店复工率已达54.3%，“公筷公勺”使用率达100%。后期，云溪区市场监督管理局将加快排查审核进度，让符合条件的餐饮企业应复尽复。