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乡村振兴岳阳见闻④|华容:一兜芥菜一口酸爽 一个大产业
发布时间:2019-06-10 08:05:08   来源:华声在线  作者:秦慧英

5月30日至31日,中央及湖南省直主流媒体走进岳阳,开展“乡村振兴看岳阳”主题采访活动,对岳阳市推进农村人居环境整治、建设农业产业特色小镇、推进“乡村振兴示范带”建设、开展移风易俗等方面的典型做法,进行了深入采访。新湖南客户端·华声在线记者将以见闻的形式,为您展现不一样的美丽乡村画面。

新湖南客户端·华声在线记者 秦慧英

“二月桃花花信来

邀我华容来看海

绿莹莹一片望不到边

那是丰收的芥菜……”

这一曲《芥菜之恋》,唱出了华容人对芥菜的感情和热爱。

说起芥菜,很多人并不知长什么样,但若是说起“统一”“康师傅”方便面里面的酸菜包,大家就会恍然大悟:哦,原来这就是芥菜做的呀!

数据显示,以“华容芥菜”为原料生产的方便面酸菜风味包每年达到30亿包, “统一”“康师傅”方便面酸菜风味包中,六成是华容县芥菜产品。

三封寺镇位于华容县东,是岳阳市首批农字号特色小镇之一。据统计,该镇芥菜产业年产值达9.3亿元。当地还有二月初二吃芥菜饭的习俗。说起这个习俗,还有一段趣闻:清朝乾隆皇帝南巡至华容,偶然尝到农户家的做的芥菜饭。吃惯了珍馐美味的帝王当时饥肠辘辘,见芥菜饭绿中夹白,芳香扑鼻。帝王饭后问及名称,农户妻子答道:“这叫芥菜饭,吃了不会生疥疮”,恰逢当日二月初二,自此当地便有了二月二吃芥菜饭这一习俗。

“华容人对芥菜的感情很深,从业人员也很多,基本每四五个人中,就有一个从事芥菜或与芥菜相关的工作。”5月31日,记者一行来到正在筹建的华容芥菜产业园,华容县食品加工产业发展指挥部办公室主任蔡远鸣说,华容芥菜有1500年的种植历史,有着天然的种植优势,通过多年发展,如今品牌力在全省蔬菜类中排名第一。

“芥菜产量比较大,亩平均收入能达3000多元,比其他一般农作物高出800-1200元。”三封寺镇党委书记张哲君表示,华容所产的大叶芥菜植株硕大、茎多叶厚、质地脆嫩,经腌制后色泽淡黄、微酸爽口,很受市场认可。“去年实现总产值7亿元,带动就业3万多人,老百姓收入高了,越来越多年轻人回流了。”

不过目前,华容芥菜生产的成品中,中低端产品占据主要份额。“一兜芥菜,可新鲜吃,可粗加工制称腌菜,或供应为酒店原材料,也可开发成休闲食品。比如我们现在研发的高端芝麻芥菜,一包芝麻芥菜十多块,是普通芥菜的八倍,但出口东南亚、日韩等地,反响较好。”蔡远鸣说,发力深加工,提升附加值,是下一步需要重点发力的一端。

据了解,目前华容芥菜产业园正在紧锣密鼓建设中。项目主体部分加工园区位于华容工业集中区三封工业园,规划面积1000亩,第一期投资10.8亿元,征地528亩,新建标准化厂房、综合楼和宿舍楼24万平方米,完成水电路、绿化、亮化、美化、腌制池、自来水厂、污水处理厂、供气和供热等配套设施建设,引进以芥菜为主体的食品加工企业4家。建成后,加工园区每年可创产值10亿元以上,实现利润1亿元以上,解决就业5000人以上。

此外,芥菜标准化种植基地全县选址5处,现在已建成插旗镇、新河乡2个集中连片的万亩版块,正在启动建设三封寺镇泰和基地。项目今年将建成投产,届时,芥菜产业的引擎作用将更加明显。

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