腊八 | 你get到糖友们喝腊八粥的正确方式了吗?
发布时间:2022-01-10 18:10:54 来源:岳阳爱尔眼科医院 作者:
小孩小孩你别馋,
过了腊八就是年。
腊八粥,喝几天,
哩哩啦啦二十三。
......
腊八已至,
意味着拉开了过年的序幕
年味也一天比一天浓
岳阳爱尔眼科医院全体医务人员
祝大家事事如意,幸福安康!
腊八节快乐!
腊八粥虽然好喝,
但是糖尿病患者一定要慎食。
对糖尿病患者来说,
传统的腊八粥会使血糖在短时间内迅速上升,
不利于餐后血糖的控制。
这让想喝粥的糖友该如何是好?
在食用腊八粥的时候,
遵循以下内容,
有助于糖尿病患者更好的平稳血糖:
近期血糖平稳可以食用
血糖不稳,食用腊八粥可能会导致出现血糖偏高的现象,暂时不要食用。如果近期没有出现过高血糖或者低血糖现象,血糖比较平稳,则比较适合食用腊八粥。
食材的选择
在熬粥时尽量使用燕麦、大麦、糙米等血糖反应较低的食材,不要放红枣等含糖量高的原料。
注意烹饪方法
谷类食物不需要长时间高温加工,加工时间越长,淀粉糊化越快,食物的生糖指数也越高,应减少熬粥的时间,降低粥的糊化程度。
不加糖
如果糖尿病患者想喝甜的腊八粥,可以放一些甜菊糖、木糖醇甜味剂来增加口感。
熟悉糖尿病的朋友都知道,糖尿病是一种复杂的慢性进行性疾病,其并发症可以累及全身多个器官系统,累及眼部组织时可以引起糖尿病视网膜病变、糖尿病性黄斑水肿、糖尿病性白内障等。
虽然糖尿病视网膜病变致盲是不可逆的,但只要早期筛查、及时诊断和规范治疗,大部分患者可以保住一定的视力,生活可以自理。而晚期的视网膜病变并发症多,病情复杂,不仅增加了医治难度,更影响了视力的改善,甚至致盲。
岳阳爱尔眼科医院糖尿病眼病专科门诊,将从糖尿病患者的病程发展中进行眼健康的服务管理,将糖尿病眼病的预防、管理、治疗、控制深植其中,为糖尿病眼病患者量身打造诊疗方案,从而保障糖尿病患者的视觉健康。
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