临湘市接受校园食品安全交叉检查
发布时间:2024-03-12 11:54:40 来源:华声在线 作者:李慧
华声在线3月12日讯(通讯员 李慧)为加强校园食品安全管理,消除校园食品安全风险隐患,保障师生饮食安全,日前,由云溪区市场监督管理局、云溪区卫生健康局、云溪区公安局、云溪区教体局组成检查组,到临湘市开展校园食品安全排查整治专项行动交叉检查。
交叉检查重点围绕学校食堂主体责任落实情况,查主体责任落实,是否认真执行“日管控、周排查、月调度”制度;查食品安全管理,是否认真执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度,是否规范食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节操作,是否对饮用水规范管理等;查“互联网+明厨亮灶”、“三防”措施、“清洁厨房”工作进展情况。
本次行动共检查学校10所,学校周边餐饮店、食品店2家,涵盖幼儿园、小学、初中、高中。对检查中发现的安全隐患,检查组现场移交属地监管部门和校方负责人,要求限期整改到位,强化闭环管理,确保交叉互查行动取得实效。
据悉,下一步,临湘市食安办将结合检查问题,继续跟进学校食堂整改情况,加强与相关部门的协作配合,持续优化环境,坚持主体强身,督促学校食堂严格执行各项食品安全管理制度,严格遵守餐饮服务食品安全操作规范,让广大师生吃得健康、吃得放心。
一审:张娟玲,二审:秦郁欣,三审:张亮
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