编者按：

“辣”动湖南，“椒”香世界。产自湘阴县樟树镇的樟树港辣椒经数百年选育和栽培，久负盛名，获评“国家地理标志农产品”，被称为辣椒中的“爱马仕”。

4月25日至5月5日，湘阴县2025樟树港辣椒文化旅游节火热上演，6大主体活动和4个配套活动精彩纷呈，为游客带来一场美食文化盛宴。湖南日报社岳阳分社携手中共湘阴县委宣传部，新湖南岳阳频道、华声在线岳阳频道、湘阴县融媒体中心联动协作，推出“‘辣’动湖南，‘椒’香世界”系列融媒体产品。敬请关注。

“辣”动湖南，“椒”香世界① | 2025湘阴县樟树港辣椒文化节火热开幕

华声在线4月25日讯（全媒体记者 周磊 通讯员 蒋纪 李倩）今天，2025湘阴县樟树港辣椒节在樟树镇阳雀湖辣椒基地开幕，30余家全国知名餐饮、食品企业与湘阴特色农产品达成多项意向采购签约。湖南省政协原副主席刘晓宣布开幕。中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校，岳阳市委常委、宣传部部长刘启峰等出席活动。

樟树港辣椒经数百年选育和栽培，久负盛名，获评“国家地理标志农产品”，被称为辣椒中的“爱马仕”。湘阴坚持推动辣椒产业与美食文化、旅游休闲、城市品牌深度融合，打造“辣经济”新引擎，构建文旅农商融合发展新格局。

目前，樟树镇共有国家级专业合作社2家、省级龙头企业1家、省级绿色食品示范基地1个、市级以上特色经营主体4个、辣椒加工系列产品10多个，樟树港辣椒种植面积达1.18万亩，初步形成集育苗育种、种植管理、分拣销售和研学节会为一体的产业体系，全产业链产值超5.1亿元，品牌价值6.94亿元。

产业发展升级离不开科技加持。为推动樟树港辣椒提纯复壮、增产提质，湘阴县先后建立邹学校院士工作站、航天育种科研培育基地、博士后创新创业实践基地。同时，深化与湖南省农业科学院、湖南湘研种业有限公司等合作，持续推进太空育种、辣椒粮食作物轮作、樟树港秋延辣椒等科研项目，提升亩产效益和产品竞争力，促进樟树港辣椒产业科技成果转化。

“一颗小小的辣椒，汇聚全国关注的目光、承载乡村振兴的希望。本次活动，节会与赛事集于一身，美食与文化融为一体，一半是人间烟火、一半是诗和远方。”湘阴县委书记刘世奇表示，湘阴县将继续做大产业、做强品牌，推动“农文旅”融合发展。