长沙的冬天,菜市场总能闻到一股清润的泥土气息― ―一筐筐冬笋裹着黄泥,笋壳脆嫩,剥开后肉质洁白肥厚,是老长沙人冬日餐桌上的“心头好”。无论是冬笋炒腊肉、冬笋炖肉或排骨,还是清炒冬笋,都能勾起味蕾的向往。同时,火锅店的生意也愈发红火,红油翻滚间,牛羊肉卷涮熟即食,成为市民冬季进补的热门选择。但是, “发物”的话题总像一层薄纱,让不少人举筷时不由得犹豫:“笋是发物,吃多了会不会上火?当然,食用时也需注意适量,避免过量食用导致消化不良,建议在医生或营养师的指导下合理搭配饮食。
2026-01-25 09:11:25
来源:央广网
编辑:王相辉