通讯员 夏凡 刘幽兰 湖南日报·华声在线记者 马如兰

“中国生产甜酒的地方很多，不同的地方对甜酒的叫法也不大一样，有的地方叫酒酿，有的地方叫醪糟，有的地方叫米酒，可是我最喜欢的称呼还是长乐甜酒。”12月21日上午，在中国·汨罗长乐甜酒产业园开园仪式上，中南大学文学与新闻传播学院教授杨雨向大家倾情推介长乐甜酒。

杨雨为何对长乐甜酒情有独钟？除了钟情于长乐甜酒传承千年的独特香甜，其背后的历史故事与汨罗深厚的文化底蕴更让她“沉醉”其中。

汨罗因伟大的爱国主义诗人屈原而享有“端午源头、龙舟故里、诗歌原乡”的美誉，是诗人们的朝圣之地。作为诗词名家，这些年来，杨雨每年端午节都会到汨罗朝拜心目中最伟大的诗人屈原。

“甜酒是我从小就酷爱的一种美食，而知道长乐甜酒却是因为我的妈妈。”杨雨说，每次来汨罗之前，妈妈总是让她带两坛长乐甜酒回去，“我这才知道，我一直认为世界上最好吃的味道是妈妈做的美食的味道，而妈妈认为最好吃的甜酒的味道是长乐甜酒的味道！”

长乐甜酒起源于北宋年间。相传，当时的长乐孝子陈玉昆偶然将曲花撒进糯米饭，发酵成了甜酒，病中的母亲连喝两碗，身体康复。相传乾隆皇帝三下江南驻驿长乐，闻甜酒香而试之，满口生津，甜彻心脾，御赐“长乐甜酒”，因此得名，誉满江南。

“长乐甜酒，从它诞生的那天开始，就是这样集人间美味、人间温情于一体的美食界的骄子，每次一进入长乐镇，我仿佛就醉在了淳厚的酒香与情味之中。”正是因为爱上长乐甜酒，杨雨开始关注有关甜酒的历史。

“以御宾客，且以酌醴”“丰年多黍多稌，亦有高廪，万亿及秭。为酒为醴”……杨雨说，《诗经·吉日》《诗经·丰年》中都有关于甜酒的记载。古时候，只有在丰收之年，才有多余的粮食用来酿造甜酒。所以，丰衣足食，国泰民安是甜酒一开始就承载的吉祥使命，也是长乐甜酒最吉祥最美好的本心与使命。

今年5月15日，杨雨随中南大学诗话桥团队来汨调研时，第一次走进长乐古镇，近距离了解到了长乐甜酒背后的故事。当时，她深有感触地说：“这里真的有太多值得我们去传承的东西，无论是历史文化，还是现在依然活在我们生活中的非遗产品，都值得我们用一生热爱。”

正是凭着这一份热爱，杨雨欣然为长乐甜酒代言。“我真心喜欢这两个字:长乐的‘乐’和甜酒的‘甜’。”杨雨说，人生的过程，就是勇敢地经历并且征服磨难，努力迎接并且享受更为长长久久的快乐的过程；人生的过程，也是将奋斗的艰苦、艰辛，一点点转化、酿造成甜甜蜜蜜的幸福的过程，“还有什么，比苦尽甘来的人生，更值得我们珍惜呢！”

如果把甜酒酿造过程比作人生，酿造人生甜蜜的酒曲是什么呢？杨雨说，是——爱。正像长乐甜酒的诞生地这样，这里有血浓于水的亲情之爱，有像汨罗人民纪念屈原一样的家国之爱，有“忽与一樽酒，日夕欢相持”的山水自然之爱，有“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”的豪迈率性之爱，有“肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽余杯”的邻里乡亲之爱，有“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无”的朋友知己之爱……正是这种甜而不腻、乐以忘忧的爱，让我们对于美好生活、对于盛世太平有着最深挚的眷恋与最执着的追求……

当天，汨罗正式聘任杨雨为长乐甜酒代言人，汨罗市委副书记、市长林恒求为她颁发代言人纪念logo。这个精巧的纪念logo，是汨罗特邀中国美术学院公共艺术研究院城市美学研究中心主任、汨罗市政协委员、市委市政府智库专家组成员周奇亲手为杨雨教授设计的。作品抓取了甜酒倒入碗中的画面，以杨雨教授的形象为主要元素进行创意结合，以表现汨罗江江水与三粒寸糯米汇聚入碗成酒，甜酒酒香氤氲悠远的概念。

长乐甜酒是国家地理标志产品，具有增进食欲、提神解乏、美容养颜等功效。酿酒用的米需采用本地上好的三粒寸桂花糯米，酿酒用的水需采用新汲取的深井井水，酒粬需选用本地所产曲花籽制成的甜酒粬。长乐甜酒小镇是湖南省首批特色产业小镇，现有甜酒行业发展加工企业及作坊300余家，年产值达5亿元。此次整合资源建成产业园，旨在打造产业集中区，提升产业竞争力，加强企业合力，形成家庭作坊与大型企业齐头并进的良好局面。