华声在线6月17日讯（通讯员 潘俊）随着中考临近，为确保广大考生和教职工的饮食安全，临湘市市场监督管理局积极开展中考考前保障工作，局属詹桥市场监管所重点对詹桥中学和贺畈中学食堂开展食品安全专项检查。

检查人员对两所学校的食品采购、储存管理、食品加工过程、食品留样和餐厨废弃物处理等关键环节进行检查，确保食品来源合法、质量合格；食材储存得当，不易变质；加工操作规范，严防交叉污染。此外，还对食堂的环境卫生、从业人员健康状况以及食品加工工具的清洗消毒情况进行了检查。

为保障考生的合法权益，该局执法人员同时对校园周边商户加强考前检查，督促食品经营者落实进货查验、贮存经营、加工制作过程控制等食品安全主体责任，并严格排查是否存在虚假宣传、价格欺诈等违规行为。

下一步，该局将持续对集中就餐点进行餐保值守，对周边商户开展执法检查工作，为中考保驾护航。