华声在线9月10日讯（通讯员 潘子豪）时值秋季开学，为切实维护学子饮食安全，规范学校食堂经营行为，提升食品从业人员整体素质，应临湘市第一中学邀请，临湘市市场监督管理局派员参加市一中校园食品安全专题培训会并全程授课。本次培训会主题为“构筑食安防火墙、撑起健康保护伞”，该校50多名食品从业人员参加培训。 

培训期间，临湘市市场监督管理局工作人员从“看现状、找问题、展亮点、讲规范”出发，围绕“功能分区、设施设备、操作流程、索证索票、检验检测”等内容，结合日常监管和省市级督查中所发现的近40个案例深入浅出地进行讲解。并开展互动环节，针对员工现场提出的工作实际中的问题和疑惑逐一进行解答，取得良好效果。

本次专题培训切实履行了监管部门“行政指导进校园”的服务职责，强化了校园食品安全从业人员的责任意识，提升了食堂管理人员业务能力，为确保校内师生饮食安全奠定了坚实基础。