编者按： 盛世华诞，举国同庆。值此新中国成立75周年之际，在中共岳阳市委宣传部指导下，湖南日报社岳阳分社、新湖南岳阳频道、华声在线岳阳频道倾情推出大型融媒体系列报道《盛世华诞·奋进岳阳》，聚焦岳阳市各界喜迎国庆，深入学习贯彻党的二十届三中全会精神，以更坚定的信心、更昂扬的斗志、更务实的作风，为奋力谱写中国式现代化湖南篇章贡献岳阳力量。敬请关注！

盛世华诞·奋进岳阳⑯ ｜十三村，火火火出圈！

华声在线10月6日讯（全媒体记者 马如兰）国庆假期，位于岳阳市岳阳楼景区汴河街的十三村香菇酱专卖店人流如潮，销售火爆，来自全国各地的游客争相品尝购买“网红”香菇酱。“我们做好服务，希望更多游客感受岳阳温暖，品尝岳阳美食，传播岳阳老字号非遗文化。”全国道德模范、湖南省十三村食品有限公司总经理李国武表示。

岳阳临湘十三村酱菜作坊初创于1922年，制作技艺源自当地人所传秘法。选用优质蔬菜用土坛封好，藏入窖中7个月自然发酵，加18种鲜香料慢火熬制等独特配方而成。近年来，十三村 不断研发鲍鱼香菇酱、龙虾香菇酱、牛肉香菇酱 等 符合年轻人口味的新产品，让不同的食材和辣酱搭配，降盐提鲜，产品种类从最初的腌制菜品扩充至如今的20余款。

湖南省十三村食品有限公司在保留传统酱菜制作技艺的同时，实现工业化、智能化生产，创新“互联网+经营”模式，企业每年新增销售额5000余万元，并出口越南、澳大利亚等地。

凭借过硬品质，临湘十三村酱菜制作技艺被列入湖南省非物质文化遗产保护名录，十三村香菇酱获中国特色旅游商品金奖，十三村酱菜制作非遗工坊被湖南省文化和旅游厅公布为非遗工坊省级示范点，湖南省十三村食品有限公司的“十三村”获批“中华老字号”。