华声在线6月5日讯（通讯员 朱开见）6月5日凌晨，两台装载3万多斤辣椒的大货车从君山蔬菜科技园缓缓启程，驶向鹏城深圳。这种场景自君山蔬菜科技园辣椒上市以来很是常见。

“在深圳，至少有70%的湘菜馆选用君山的辣椒作为辣椒炒肉的原材料。”在深圳从事湘菜原材料配送业务的卞观辉说，“君山辣椒以籽少、肉厚、皮软、香辣见长，深受广大消费者的欢迎。”他一语道破了君山辣椒香飘鹏城的原因，他的公司和君山蔬菜科技园签订了长年供应辣椒的合同。

辣椒是君山农垦集团旗下的君山蔬菜科技园的主要生产品种，两季种植面积近800亩。公司注重产品的科技赋能和差异化生产，和中国科技大学、湖南农业大学、湖南省农业科学院、岳阳市农业科学院等高校、科研机构建立了产学研联盟。园区辣椒有机基质无土栽培、红椒挂树越冬保鲜与再生等技术走在全省前列，并通过了省部级专家评审。近年来，湖南省农业产业化蔬菜产业体系在园区建立了洞庭湖平原地区蔬菜试验站。在湖南省蔬菜产业体系首席专家、湖南农业大学教授黄科博士的主持下，有40多个新品种的辣椒在园区进行试验示范。通过多年的筛选，园区生产的软皮清香椒、大红椒成为了市场的抢手货。君山辣椒已远销北京、天津、新疆、广州、武汉、长沙、南昌、深圳等地。

作为君山区农业领军企业，君山农垦集团积极发挥企业的龙头带动作用，拟计划在广兴洲镇、柳林洲街道办事处推广优质辣椒种植面积，把一株小小的辣椒树变成企业发展、农民致富的“摇钱树”。