华声在线3月21日讯（通讯员 喻昱）3月20日上午，岳阳市“深化文明餐桌行动——公筷赠送活动仪式”在泰和大酒店举行。岳阳市餐饮、食品行业300余名代表参加了仪式。市委宣传部副部长、市文明办主任章宏平、市市场监管局党组书记、局长提名人选许平亚、市场监管局副局长李岳玲、市文明办副主任孙荻出席这次活动，会议由李岳玲主持，章宏平、许平亚发表了讲话，呼吁推动公勺公筷普及使用，使其惠及每一位消费者。

泰和大酒店总经理王奇勋、餐饮公司副总经理孙勇参加会议，孙勇作为酒店行业、厨师协会的代表在会上表态发言，继续向社会公示三项承诺：一、主动提醒顾客使用公筷、公勺；主动提醒顾客开车不喝酒，喝酒不开车。二、合理点菜，讲究营养。酒店主动提供营养菜单，明示菜品份量，合理搭配菜品，引导消费者“吃多少点多少，不够再加，避免浪费”，餐后，服务员主动提出为顾客将剩余食物打包。三、规范管理，带头示范。加强对点菜员和服务员的培训，坚持低碳环保，积极打造温馨、文明的用餐环境。

泰和大酒店一直将文明餐饮作为酒店文化建设的一部分。在泰和大酒店，在泰和顺酒楼、茶楼、宴会厅等客人用餐处摆放公勺公筷，在客人用餐之前提醒客人使用公勺公筷，目前，大部份客人能够主动使用公勺公筷。细心的市民朋友在泰和大酒店就餐会发现，每个电子屏上都有文明用餐的标语；每个餐桌上都摆着一块“文明餐桌公约”的牌子；做到引导消费者吃多少点多少，不剩菜、不剩饭。正是因为对文明餐饮行动的重视与落实，泰和大酒店连续八年被市文明办、市食药监局评为文明餐饮店。

会上，总经理王奇勋从许平亚手中接过公筷，表示泰和大酒店将把会议精神用到平时的管理和服务工作中去，提升餐饮新“净”界，让顾客吃得放心、用得安心，为建设“文明有礼”城市名片添砖加瓦！