芥菜之恋⑩ | 透明工厂！守护舌尖上的安全！
发布时间：2023-02-24 14:58:20 来源：华声在线 作者：
华容芥菜标准化、智能化生产全面提速。湖南华隆酸菜有限公司的生产车间，就是“透明工厂”，新鲜出炉的芥菜酸菜产品包装袋上，均喷有醒目的二维码，可全流程溯源。手机一扫，灌装、杀菌、挑选、包装检验等芥菜“身份履历”一目了然。
该县引导企业进入大数据智慧监管平台，实现“一屏统揽芥菜全产业、一网监管芥菜全主体、一码溯源芥菜全环节”，打造“透明工厂”，确保芥菜从田间地头到消费者餐桌全程可控、可追溯、可考核，从播种育苗、生产管理、采收腌制、加工包装，到“赋码”上市，全过程监管跟踪服务，守护舌尖上的安全。
华容被誉为“中国芥菜之乡”，是全国最大的芥菜生产基地，从业人员近14万人。
策划：刘永涛
执行：徐典波 周磊
协调：谢建兵 郝悠悠 吴巍伟 王科 周颖 何诚
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